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第26屆「全港廚師精英大匯演」 匯集近50間城中頂級食府 以美食共襄善舉

協康會年度慈善美食盛事—第26屆「全港廚師精英大匯演」於5月6日晚假香港君悅酒店圓滿結束。今年有近50間城中頂級酒店及餐飲集團參與,一眾星級名廚為慈善列陣,全晚供應招牌菜式及餐酒,吸引逾千名善長入場,以美食共襄善舉。

大匯演特別邀得香港君悅酒店總經理及區域副總監Richard Greaves先生、太子珠寶鐘錶愛心慈善基金主席鄧鉅明博士、萬希泉鐘錶董事長沈墨寧先生、全港廚師精英大匯演籌委會主席何美鳳女士及副主席林李天恩女士,一同為活動揭開序幕。

今屆「全港廚師精英大匯演」有近50間酒店及餐飲機構支持,繼續迎來強勁餐飲陣容,包括一直鼎力支持大匯演的香港君悅酒店、港島香格里拉大酒店、香港洲際酒店,還有國際名廚Gordon Ramsay旗下餐廳Bread Street Kitchen & Bar、屢獲殊榮的法國菜館AnOther Place、以儒家思想為靈感的孔夫子等。在場善長得以嚐盡超過100款精選佳餚,例如為香港君悅酒店Grand Café的素肉芝士漢堡,新派川菜館川流招牌菜的家鄉燻臘肉胡椒餅等,深得食客欣賞。
今年的盛宴繼續成為城中美食愛好者的焦點,入場善長除了品嚐名廚精心炮製的多國經典菜式,現場更設義賣攤位,售賣印有本會學童及青年畫作的多用途心意卡,並有慈善幸運輪及大抽奬等豐富節目,讓所有善長盡興而歸。

是次活動所籌得之善款,將全數撥捐協康會家長資源中心,用以支援有特殊學習需要和發展障礙的兒童及其家庭,每年惠及超過4,000個家庭。

來自近50間頂級餐飲集團的大廚,雲集香港君悅酒店,齊齊為慈善獻技。
(左至右) 香港君悅酒店總經理及區域副總監Richard Greaves先生、太子珠寶鐘錶愛心慈善基金主席鄧鉅明博士、萬希泉鐘錶董事長沈墨寧先生、全港廚師精英大匯演籌委會主席何美鳳女士及副主席林李天恩女士。
名廚為慈善炮製多款精緻美食招待入場善長。
名廚為慈善炮製多款精緻美食招待入場善長。
名廚為慈善炮製多款精緻美食招待入場善長。
賓客於茶園(Tiffin Lounge)挑選美食。
宴會大禮堂活動盛況。

來自近50間頂級餐飲集團的大廚,雲集香港君悅酒店,齊齊為慈善獻技。