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第26届「全港厨师精英大汇演」 汇集近50间城中顶级食府 以美食共襄善举

协康会年度慈善美食盛事—第26届「全港厨师精英大汇演」於5月6日晚假香港君悦酒店圆满结束。今年有近50间城中顶级酒店及餐饮集团参与,一众星级名厨为慈善列阵,全晚供应招牌菜式及餐酒,吸引逾千名善长入场,以美食共襄善举。

大汇演特别邀得香港君悦酒店总经理及区域副总监Richard Greaves先生、太子珠宝钟表爱心慈善基金主席邓巨明博士、万希泉钟表董事长沈墨宁先生、全港厨师精英大汇演筹委会主席何美凤女士及副主席林李天恩女士,一同为活动揭开序幕。

今届「全港厨师精英大汇演」有近50间酒店及餐饮机构支持,继续迎来强劲餐饮阵容,包括一直鼎力支持大汇演的香港君悦酒店、港岛香格里拉大酒店、香港洲际酒店,还有国际名厨Gordon Ramsay旗下餐厅Bread Street Kitchen & Bar、屡获殊荣的法国菜馆AnOther Place、以儒家思想为灵感的孔夫子等。在场善长得以尝尽超过100款精选佳肴,例如为香港君悦酒店Grand Café的素肉芝士汉堡,新派川菜馆川流招牌菜的家乡熏腊肉胡椒饼等,深得食客欣赏。
今年的盛宴继续成为城中美食爱好者的焦点,入场善长除了品尝名厨精心炮制的多国经典菜式,现场更设义卖摊位,售卖印有本会学童及青年画作的多用途心意卡,并有慈善幸运轮及大抽奬等丰富节目,让所有善长尽兴而归。

是次活动所筹得之善款,将全数拨捐协康会家长资源中心,用以支援有特殊学习需要和发展障碍的儿童及其家庭,每年惠及超过4,000个家庭。

来自近50间顶级餐饮集团的大厨,云集香港君悦酒店,齐齐为慈善献技。
(左至右) 香港君悦酒店总经理及区域副总监Richard Greaves先生、太子珠宝钟表爱心慈善基金主席邓巨明博士、万希泉钟表董事长沈墨宁先生、全港厨师精英大汇演筹委会主席何美凤女士及副主席林李天恩女士。
名厨为慈善炮制多款精致美食招待入场善长。
名厨为慈善炮制多款精致美食招待入场善长。
名厨为慈善炮制多款精致美食招待入场善长。
宾客於茶园(Tiffin Lounge)挑选美食。
宴会大礼堂活动盛况。

来自近50间顶级餐饮集团的大厨,云集香港君悦酒店,齐齐为慈善献技。