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青年学员化身一日员工参与私房菜慈善晚宴

Charity Night at Favourite by 5R prepared with the help of SEN Young Members

青年学员化身一日员工参与私房菜慈善晚宴

协康会早前与法国菜私房菜—「法家庄 by 5R」成功合办「展才亮未来慈善晚宴」,并派出五名协康会青年学员参与准备菜式,除了让本会青年学员得以发挥所长,获得宝贵的经验。当日的晚宴收益及捐款,更会全数拨捐予本会,为更多特殊需要儿童及青年提供服务。

晚宴前数周,五名协康会青年学员已开始在餐厅接受培训,包括学习摺餐巾、为客人点餐、上菜等,并在主厨Kenneth Chan指导下学习准备及协助烹调活动当日菜式。晚宴当日,五名学员肩负「一日员工」的重任,协助慈善晚宴的运作,包括场地布置、摆放餐具等,而负责厨房帮工的学员,则协助准备食材及学习当晚菜式要点。

当晚活动顺利完成,餐厅顾客亦对协康会青年予以赞赏。法家庄by 5R为协康会长期合作伙伴,过去曾为协康会综合服务大楼的星亮餐厅提供运作建议及训练青年学员。本会再次感谢法家庄by 5R的支持和信任。

另外,本会另一长期企业伙伴Mayfare Concept旗下三间餐厅:Namo Avant Thai、Gaylord Indian Restaurant 及Gunpowder Indian RestoBar,亦将於9月13日为协康会举行慈善日,当日三间餐厅将捐出部分营业额 (扣除成本后)予协康会,请大家踊跃支持。

协康会欢迎企业及团体与本会合作,举办慈善筹款活动,详情请参阅:https://www.heephong.org/donation/corporate

青年学员化身一日员工参与私房菜慈善晚宴图片1
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青年学员化身一日员工参与私房菜慈善晚宴图片4
青年学员化身一日员工参与私房菜慈善晚宴图片5
青年学员化身一日员工参与私房菜慈善晚宴图片6

5名学员化身「法家庄 by 5R」嘅「一日员工」