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协康会

星级厨神谢霆锋 联同城中五十顶尖食府名厨以美食行善 首度义卖「锋味」曲奇为协康会「全港厨师精英大汇演」筹款

协康会年度筹款盛事,第23届「全港厨师精英大汇演」於昨晚(14日)假香港君悦酒店隆重举行,今次盛会得到本地近50间顶级餐饮集团鼎力支持,而热爱厨艺的星级厨神谢霆锋更出任「协康会大使」,联同50多位本地及米芝莲星级厨师大展厨艺,以美食为协康会筹款。

谢霆锋新创立的美食品牌「锋味 By Beyond Dessert」曲奇饼店首度参与慈善盛事,於宴会上义卖由霆锋创作的甜酸苦辣曲奇,筹得善款将拨捐协康会的家长资源中心,帮助有特殊需要小朋友及其家庭。晋身名厨行列的霆锋,以一身厨师装束亮相,在现场特设的「锋味厨房」与协康会学童合力装饰蛋糕美点,跟小朋友们打成一片。

今次霆锋全力支持协康会,不但透过义卖自家品牌曲奇,为协康会筹得港币一百万元,更呼吁大家支持及关注有特殊需要的儿童及其家庭。霆锋表示:「我留意到原来香港的特殊幼儿教育学额非常不足,轮候人数长期超过6千多人,协康会为这些小朋友及家长提供支援及服务,我觉得很有意义,希望能够为他们出一分力。除了捐钱外,我今年终於可以用自己的兴趣,以厨艺和美食做善事。 我希望今后有更多机会,以不同方式参与更多慈善工作。」

在晚上举行的「全港厨师精英大汇演」 现场所见,霆锋的「锋味By Beyond Dessert」摊位大受欢迎,不少入场的善长人翁都踊跃购买他的曲奇支持协康会。

已经踏入第23届的「全港厨师精英大汇演」,今年以「环球美食荟萃」(Global Flavors)为主题,吸引了超过1,200名善长购买慈善餐券支持,除了品尝由来自城中顶级食府的名厨精心炮制的多国经典菜式,现场还有大抽奬及幸运轮等丰富节目。慈善餐券所筹得之善款,将全数用以支援有特殊学习需要和发展困难的儿童及其家庭。

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来自47间顶级餐饮集团的大厨,云集香港君悦酒店,齐齐献技。